Ingredienten
2 porties
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 250 °C. Snijd de courgette in dunne schijfjes en de paprika in brede repen. Pers de knoflook en meng met de groente en olijfolie.
- Leg de penne in de ovenschaal. Meng de tomatensaus en een 1/3e hoeveelheid water door de penne. Leg de penne zoveel mogelijk onder de saus. Voeg indien nodig wat meer water toe.
- Strooi de kaas over de pasta. Leg de courgette dakpansgewijs over de kaas. Leg daarbovenop de paprika. Bestrooi met peper. Plaats de schaal ca. 30 min in de oven totdat de pasta gaar is.
Keukentools
- Oven
- Ovenschaal
Tip
van Flave
"Zin in wat extra hartigs? Voeg spekjes toe in stap 2!"
Voedingswaarden
578 Kcal
66.7g Koolhydraten
26.3g Eiwit
20.1g Vet
8.0g Vezels
